Nama lengkapnya Umeboshi, panggilannya Ume. Si ume
ini biasa diletakan ditengah nasi bekal makanan (bento) orang jepang,
katanya sih berasa mirip bendera jepang, gitu. Warnanya yang merah tua
dengan sekeliling nasi yang putih memang jadi kayak bendera jepang.
Katanya sih si Ume ini bisa menghambat perkembangan bakteri,
menambah rasa masakan (selain mempercantik masakan),
menyegarkan badan yang pegal-pegal, obat batuk dan flu,
memperlambat penuaan, untuk mengobati hangover habis mabuk semalam dan
menambah volume air liur (1).
Emang sih begitu nih Ume masuk mulut, air liur tanpa disadari langsung jadi banyak. Coba aja.