Resep Masakan Bubur Kacang Hijau Istimewa

Resep Masakan Bubur Kacang Hijau Istimewa
Bahan:

• 250 gr kacang hijau
• 1 liter air
• 1 liter santan
• 2 lembar daun pandan
• 150 gr gula pasir
• 1/2 sendok teh garam
• 100 gr biji delima merah, rebus matang
• 5 mata nangka matang, iris tipis memanjang

Cara Membuat:
- Didihkan air, masukkan kacang hijau, masak hingga kacang hijau pecah (merekah).
- Tuang santan dan daun pandan, masak hingga mendidih. Tambahkan garam dan gula pasir, masak hingga matang. Angkat.
 - Siapkan mangkuk saji, tuang bubur kacang hijau, tambahkan bji delima dan nangka.
- Sajikan hangat atau dingin dengan tambahan es batu

 sumber ;http://anekaresepmasakan.info/bubur-kacang-hijau-istimewa/

Resep Bubur Kacang Hijau

Cara Membuat Bubur Kacang Hijau

Menyantap bubur kacang hijau di sore hari apalagi saat cuaca dingin merupakan pilihan yang tepat. Selain menghangatkan tubuh, kandungan gizi pada kacang hijau juga bagus untuk meningkatkan daya tahan tubuh. Selain itu, bubur kacang hijau juga sangat megenyangkan sehingga pas disantap sebagai hidangan selingan antara makan siang dan makan malam.

Membuat bubur kacang hijau tidaklah sulit. Dengan penanganan yang tepat, kacang bubur kacang hijau akan terasa enak tanpa mengurangi nilai gizi yang terkandun dalam kacang hijau itu sendiri.

Berikut ini akan dijelaskan cara membuat bubur kacang hijau yang praktis :

BUBUR KACANG HIJAU


Bahan:

• 250 gr kacang hijau
• 175 gr gula pasir
• 1 ltr air
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt vanili
• 200 ml santan kental
• 1/4 sdt garam
• 2 lbr daun pandang

Cara membuat Bubur Kacang Hijau:

1. Rendam kacang hijau selama 6 jam
2. Kemudian cuci bersih dan tiriskan
3. Rebus air beserta garam dan vanili bubuk sampai mendidih
4. Masukkan kacang hijau sampai kacang hijau empuk dan air berkurang
5. Masukkan gula pasir. Aduk terus sampai mengental dan kacang hijau matang. Angkat dari atas api
6. Rebus santan beserta garam dan daun pandan sampai mendidih.
7. Sajikan bubur kacang hijau beserta rebusan santan saat akan di konsumsi untuk menghindari kacang hijau cepat basi,